Något måste man ju roa sig med

I brist på fungerande nät så lagar jag mat. Ytterlår, en gul lök, några chalottenlökar, ett par morötter, lagerblad, pepparkorn, vatten, tre deciliter hemmagjord köttbuljong (ja, jag är förbannat präktig på vissa punkter) och en skvätt tomatpure har kokat ett par timmar (well, köttet och rotfrukterna bryntes först, saltades, pepprades och pudrades sedan med lite vetemjöl). Planen var att hälla i en halv flaska bra rödvin, men det fanns inte hemma - därav köttbuljongen. Mot slutet har jag hällt i bacon och några deciliter smörstekta trattkantareller. Och så ska det till en näve hackad persilja.